Recette Ultime : Pain De Viande Mijoté Dans Une Savoureuse Sauce Tomate
Introduction En quête d'un plat réconfortant et savoureux ? Laissez-vous tenter par notre succulente recette de pain de viande, délicatement nappé d'une sauce tomate onctueuse. Suivez nos étapes simples et préparez ce délice culinaire chez vous pour régaler votre famille et vos amis.
Les secrets d'un pain de viande parfait Réaliser un pain de viande moelleux et savoureux peut sembler intimidant. Mais n'ayez crainte, nous vous dévoilerons quelques astuces pour surmonter tous les obstacles. Le choix des ingrédients joue un rôle crucial : optez pour du bœuf haché maigre et de la chapelure de qualité. Assurez-vous également de bien mélanger les ingrédients et de ne pas trop travailler la viande, au risque de la rendre dure.
La sauce tomate gourmande La sauce tomate est l'élément clé qui viendra sublimer votre pain de viande. Préparez-la avec des tomates mûres, de l'oignon, de l'ail et des herbes aromatiques. Laissez mijoter doucement pour obtenir une sauce onctueuse et pleine de saveurs.
Résumé Réaliser un pain de viande sauce tomate maison est un jeu d'enfant. En suivant nos conseils, vous obtiendrez un plat délicieux et réconfortant qui ravira vos papilles. Sa préparation est simple, ses ingrédients sont accessibles et son goût est tout simplement irrésistible. Alors, n'hésitez plus et lancez-vous dans cette recette de pain de viande sauce tomate qui vous promet un moment de pure gourmandise.
Recette Pain de Viande Sauce Tomate : Un Délice Facile à Préparer
Le pain de viande sauce tomate est un plat convivial et savoureux qui ravira petits et grands. Facile à préparer, il est parfait pour un repas de famille ou entre amis. Voici une recette détaillée pour réaliser un pain de viande sauce tomate réussi.
Ingrédients pour le Pain de Viande
- 500 g de bœuf haché
- 250 g de porc haché
- 1 œuf
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail émincée
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de lait
- Sel et poivre
Ingrédients pour la Sauce Tomate
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 cuillère à café de thym
- Sel et poivre
Préparation du Pain de Viande
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, le porc haché, l'œuf, l'oignon, l'ail, la chapelure, le lait, le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Façonner la pâte en un pain de forme oblongue et la placer dans un plat allant au four.
Cuisson du Pain de Viande
Préchauffer le four à 180°C. Cuire le pain de viande pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Préparation de la Sauce Tomate
Pendant la cuisson du pain de viande, préparer la sauce tomate. Dans une casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates concassées, l'origan, le thym, le sel et le poivre. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
Dressage
Une fois le pain de viande cuit, le sortir du four et le laisser reposer quelques minutes. Trancher le pain de viande et le napper de sauce tomate. Servir avec une purée de pommes de terre ou des légumes grillés.
Astuces
- Pour un pain de viande plus moelleux, ajouter un peu de bacon haché ou des flocons d'avoine à la pâte.
- Pour une sauce tomate plus savoureuse, ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du persil.
- Le pain de viande peut également être préparé à l'avance et réchauffé au moment de servir.
Recette Pain de Viande Sauce Tomate : Un Plat Convivial
Le pain de viande sauce tomate est un plat réconfortant et convivial qui plaira à toute la famille. Facile à préparer, il est parfait pour un repas chaleureux et savoureux. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes herbes et épices pour personnaliser la recette à votre goût.
Découvrez notre recette facile et savoureuse de pain de viande à la sauce tomate ! Un plat réconfortant et gourmand qui ravira vos papilles.
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