Recette Facile Pour Un Pain De Viande Savoureux Et Moelleux
Un délice culinaire : découvrez notre recette traditionnelle de pain de viande
Vous cherchez une recette savoureuse et réconfortante ? Notre pain de viande fait maison saura ravir vos papilles. Elaboré avec des ingrédients de qualité, il ravira vos proches et apportera une touche de convivialité à votre table.
Notre pain de viande est facile à préparer et se déguste en toute occasion. Avec ses herbes aromatiques, son hachis de porc et de bœuf, il offre une explosion de saveurs qui ne vous laissera pas indifférent.
Grâce à notre recette étape par étape, vous maîtriserez l'art de réaliser un pain de viande moelleux et parfaitement doré. Laissez-vous guider et surprenez vos convives avec ce plat familial par excellence.
Nous aborderons dans cet article :
- Les secrets d'un pain de viande réussi
- Les variantes possibles pour satisfaire tous les goûts
- Les astuces pour un pain de viande fondant et savoureux
Recette pain viande : une délicieuse alternative à la viande hachée
Découvrez la recette du pain viande, un plat savoureux et économique qui ravira vos papilles.
Ingrédients
- 1 kg de viande hachée de bœuf
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de lait
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.
- Formez un pain avec le mélange.
- Placez le pain dans un plat allant au four graissé.
- Faites cuire pendant 60 à 75 minutes, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique une température interne de 71 °C.
- Laissez reposer le pain viande pendant 10 minutes avant de le couper et de le servir.
Idées de garnitures
Vous pouvez garnir votre pain viande de vos accompagnements préférés, tels que :
- Purée de pommes de terre
- Légumes rôtis
- Sauce brune
- Confiture d'oignons
- Chutney
Les avantages du pain viande
Le pain viande présente de nombreux avantages, notamment :
- Économique : Le pain viande est un plat peu coûteux à préparer, car il utilise de la viande hachée et d'autres ingrédients abordables.
- Savoureux : Le mélange de viande hachée, d'épices et d'aromates crée un plat savoureux et satisfaisant.
- Polyvalent : Le pain viande peut être servi avec une variété d'accompagnements, ce qui en fait un repas adaptable.
- Facile à préparer : La recette du pain viande est simple à suivre et ne nécessite pas d'ingrédients ou de techniques compliqués.
Mon expérience personnelle
J'ai récemment essayé la recette du pain viande et j'ai été agréablement surpris par les résultats. Le plat était savoureux, humide et facile à préparer. J'ai servi le pain viande avec de la purée de pommes de terre et des légumes rôtis, et c'était un dîner délicieux et copieux.
En savoir plus sur les ingrédients
Viande hachée
La viande hachée est l'ingrédient principal du pain viande. Vous pouvez utiliser de la viande hachée de bœuf, de porc, de dinde ou un mélange de ces viandes.
Chapelure
La chapelure aide à lier le pain viande et lui donne une texture plus légère. Vous pouvez utiliser de la chapelure fraîche ou de la chapelure panko.
Lait
Le lait ajoute de l'humidité au pain viande. Vous pouvez utiliser du lait entier, du lait écrémé ou du lait d'amande.
Œuf
L'œuf aide également à lier le pain viande. Vous pouvez utiliser un œuf entier ou remplacer un œuf par 1/4 tasse de tofu écrasé.
Sauce Worcestershire et moutarde
La sauce Worcestershire et la moutarde ajoutent de la saveur au pain viande. Vous pouvez ajuster la quantité de ces ingrédients selon vos préférences.
Images
Image du pain viande cuit dans un plat
Image des ingrédients pour le pain viande
Découvrez la recette ultime du pain de viande traditionnel français, tendre et savoureux. Un plat réconfortant et facile à préparer pour un repas familial réussi.
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