DéCouvrez Notre DéLicieuse Recette De Sauté De Porc
Hook:
Délectez-vous d'un savoureux ragoût de porc marmiton, un plat traditionnel qui ravira vos papilles gustatives avec ses saveurs riches et réconfortantes.
Pain points:
Vous n'avez pas le temps de mijoter pendant des heures ? Vous cherchez une recette simple et efficace pour un repas familial chaleureux ? Notre sauté de porc marmiton est la solution parfaite !
Cible:
Ce sauté de porc marmiton est idéal pour les cuisiniers débutants ou expérimentés qui souhaitent déguster un plat savoureux en toute simplicité. Il est également adapté aux familles et aux personnes pressées qui recherchent un repas rapide et équilibré.
Résumé:
Notre sauté de porc marmiton est une recette pratique et délicieuse qui vous permettra de mijoter un plat savoureux en un rien de temps. Il est parfait pour une occasion spéciale ou pour un repas familial réconfortant. Avec des ingrédients facilement disponibles et une préparation étape par étape, vous pourrez créer un sauté de porc marmiton qui ravira tous vos convives.
Sauté de porc marmiton : un plat convivial et savoureux
Le sauté de porc marmiton est un plat traditionnel français qui met à l'honneur la viande de porc. Convivial et facile à préparer, il ravira vos papilles et celles de vos convives.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
- 800 g de sauté de porc
- 400 g de carottes
- 200 g de petits pois
- 200 g de champignons de Paris
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Découper le sauté de porc : Découpez la viande en cubes de 2 à 3 cm de côté.
- Émincer les légumes : Épluchez et émincez les oignons et les carottes. Lavez et équeutez les champignons.
- Faire revenir la viande : Faites chauffer l'huile d'olive dans une marmite ou une cocotte. Faites revenir la viande à feu vif en la remuant régulièrement jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Ajouter les légumes : Ajoutez les oignons, les carottes et les champignons dans la marmite. Laissez cuire 5 minutes en remuant.
- Assaisonner : Salez, poivrez et ajoutez le bouquet garni.
- Mouiller avec du vin blanc (facultatif) : Si vous le souhaitez, vous pouvez verser un verre de vin blanc sec dans la marmite. Laissez mijoter 5 minutes pour que l'alcool s'évapore.
- Ajouter de l'eau ou du bouillon : Couvrez les ingrédients d'eau ou de bouillon de légumes à hauteur. Portez à ébullition.
- Laisser mijoter : Baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 45 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Ajouter les petits pois : 15 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les petits pois.
- Servir : Servez le sauté de porc marmiton bien chaud, accompagné de pommes de terre, de riz ou de pâtes.
Conseils pour un sauté de porc marmiton réussi :
- Choisissez un sauté de porc de qualité, avec une viande bien rouge et ferme.
- Ne faites pas cuire la viande trop longtemps, sinon elle deviendra dure.
- Pour une sauce plus onctueuse, mixez une partie des légumes cuits à la fin de la cuisson.
- Vous pouvez ajouter d'autres légumes à votre sauté, comme des courgettes, des poivrons ou des haricots verts.
Variations autour du sauté de porc marmiton :
- Sauté de porc à la moutarde : Ajoutez une cuillère à soupe de moutarde de Dijon au moment d'assaisonner.
- Sauté de porc au vin rouge : Remplacez le vin blanc par du vin rouge dans la recette.
- Sauté de porc aux pruneaux : Ajoutez une poignée de pruneaux dénoyautés au sauté pendant la cuisson.
- Sauté de porc à l'italienne : Ajoutez des olives noires, des câpres et des herbes aromatiques (origan, basilic) à votre sauté.
Sauté de porc marmiton : un plat convivial et économique
Le sauté de porc marmiton est un plat convivial et économique qui convient parfaitement aux repas en famille ou entre amis. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé au moment de servir. Il est également possible de le congeler pour le déguster plus tard.
Découvrez la recette facile et délicieuse du sauté de porc façon Marmiton ! Des ingrédients simples, une cuisson parfaite pour un plat savoureux qui régalera petits et grands.
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